飲んでつまんで麺で〆る「麺居酒屋」

「飲んでつまんで麺で〆る。」
和歌山初の「麺居酒屋」 和歌山ちゃんぽん忠次郎。

たっぷりのげんこつが入った濃厚な豚骨スープとクリーミーに仕上げた鶏ガラスープを別々の鍋で煮込み、出来上がった時点で互いのスープを合わせることで、うま味を最大限表現できる製法にこだわりました。

手間ひまこそが美味しさへのこだわりだと中心屋は考えます。スープを最後の一滴まで飲んで頂きたいために、化学調味料は一切使用しておりません。コラーゲンたっぷりで野菜いっぱいの安心安全な和歌山ちゃんぽんをどうぞお召し上がり下さい。